Yassa poulet
Poulet mariné et grillé accompagné de riz blanc et une sauce aux oignons caramélisés crudités marinés
12€

Yassa poisson
Poisson mariné et grillé accompagné de riz blanc et une sauce aux oignons caramélisés et crudités marinés
15€

Yassa vegétarien
Falafels de niébé (haricot cornille) accompagné de riz blanc et une sauce aux oignons caramélisés
12€

Mafé au boeuf ou végétarien
Sauce au beurre de cacahuette, manioc et patate douce avec du riz blanc
 12€

Riz gras poulet/viande/végétarien
Riz cuit dans son bouillon (de légumes et d’épices) avec du poulet/viande/haricots cornille et des légumes
12 €

Thiébou dieun (riz poisson)
Riz cuit dans un bouillon de poisson, légumes et épices; accompagné de poisson, légumes et condiments
15 €

Panna-Cotta tamarin / bissap

3,5 €

Mousse baobab
Servis avec caramel salé-baobab
3,5 €

Tatin au baobab

3,5 €

Tartelette bissap-fruits rouge

4,5 €

Bissap

2,5 € 250 ml

8 €/L

Gingembre
Servis avec caramel salé et chocolat.
2,5 € 250 ml

8 €/L

Baobab nature

3,5€ 250 ml

11 € /L

Baobab fraise/ ananas

4€ 250 ml

13 € /L